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BC Sardine Festival at Stevestone 地球に優しく体に良い“いわし”を食べよう！
いわしは、カルシウム、たんぱく質、鉄、カリウム、リン、オメガ3脂肪酸を多く含む栄養満点の魚。なのに、残念ながら、ここバンクーバーのスーパーマーケットでは、缶詰のいわし以外、はほとんど見かけることは無い。
また、いわしは栄養があるという利点だけでなく、地球に優しい魚の代表。現在、いわしの資源量は豊富で、巾着網魚法という海の環境を壊さない漁法で捕獲されいる。
おいしく、体に良く、また地球に優しいいわしのFEST "BC Sardine Festival"がSTEVESTON DOCKで開催される。漁船から直接新鮮ないわしを買うことができるだけでなく、いろいろなイベントを楽しむことができる。
以下FEST概要
日時：9月1日（土）11：00〜16：00
場所：Steveston Harbour Authority Fisherman's Park
住所：12138 Fourth Ave., Steveston, Richmond.
FEST詳細はここをクリック。
テーマ : 食べて痩せるダイエット - ジャンル : ヘルス・ダイエット
地球に優しい魚介類の選択 Eat Responsibly
よく買う魚介類は？と聞かれたら、サーモン、冷凍えび、たら、さばと答えていたでしょう。理由は、おいしくまた料理がしやすいから。では、その魚介類の原産地、漁獲方法、魚介類の資源量などを考慮したことはありますか？と聞かれたら、皆さんはどう答えますか？ 私の答えは恥ずかしいことに、「NO...」でした。
私のように「NO...」と答えた皆さん、是非www.seachoice.orgのCanada's Seafood Guideをダウンロードして下さい。 このガイドは、魚介類の資源量を元に、魚介類を3つのカテゴリーに分類して、地球に優しい魚介類の選択を薦めています。
- 緑のカテゴリー：ベストチョイス。持続的な漁獲、捕獲ができており、最もお勧めの魚介類。
- 黄色のカテゴリー：考慮が必要。資源量を考慮すべきで、ベストチョイスの魚介類が手に入らないときになどのセカンドチョイスとして選択するべき魚介類。
- 赤のカテゴリ：避けるべき。絶滅の危機にひんしているため、購入を避けるべき魚介類。
また、このガイドは魚介類の資源量だけでなく、メチル水銀、PCB(ポリ塩化ビフェニール)などの危険性の高い魚介類にマークがついているので、このガイドを買い物の際に持参することで、地球と体に優しい魚介類の選択ができるようになっています。
更に、BC州で外食をする際には、地球に優しい魚介類のメニューを注文することができるレストランがあります。レストランの一覧表と詳細はここをクリックして下さい。
外食の際は、OCEAN WISE LOGOがついている地球に優しい魚介類のメニューを選び、Let's eat responsibly!
スポーツジムで任天堂WII導入
この7月に北アメリカで初めて、バンクーバーのダウンタウンにある"スタジオ55"というスポーツジムで任天堂Wiiが導入された。
"スタジオ55"のオーナーのネイサンメラニーさんによると、個人差はあるが、Wiiのボクシング、テニス、ボーリングなどの1セッションで、約75〜125のカロリーを消化することができるとのこと。主に、サーキットトレーニング、ウォーミングアップ、クールダウンの一環として利用できる。
Wiiは大きなスクリーンがある400スクエアーフィート（約37平方メートル）の部屋に設置されている。
この"スタジオ55"は、パーソナルトレーナーが作成した個人専用のトレーニングメニューを元に個人指導を受けることができ、またヨガ、ピラティス、スピンなどのグループレッスンも充実している。メンバーズフィーがなんと月々C$300〜C$400のハイエンドスポーツジムである。
"スタジオ55"のオーナーのネイサンメラニーさんによると、個人差はあるが、Wiiのボクシング、テニス、ボーリングなどの1セッションで、約75〜125のカロリーを消化することができるとのこと。主に、サーキットトレーニング、ウォーミングアップ、クールダウンの一環として利用できる。
Wiiは大きなスクリーンがある400スクエアーフィート（約37平方メートル）の部屋に設置されている。
この"スタジオ55"は、パーソナルトレーナーが作成した個人専用のトレーニングメニューを元に個人指導を受けることができ、またヨガ、ピラティス、スピンなどのグループレッスンも充実している。メンバーズフィーがなんと月々C$300〜C$400のハイエンドスポーツジムである。
バンクーバー プライドパレード 2007
今年も恒例のVANCOUVE PRIDE PARADEが8月5日に行われた。毎年およそ304,000人ほどの観客が集まるバンクーバーの夏のビックイベントで、同性愛者だけではなく、バンクーバー市民にも幅広く受け入れられているイベントである。このパレードは今年で29回目を向かえ、例年のように夏の炎天下の中、多くの人がパレード観覧に訪れた。
私自身も恒例行事として、顔にシミができないように日差しを避けながら、でも短いバンクーバーの夏の日差しを楽しみながら（ビタミンD吸収のためにも）観覧したのだが、今年は例年に無くちょっと行き過ぎ？の場面が気になった。
同性愛者に対し、偏見や差別の気持ちを持たず個人を尊重するフレンドリーなコミュニティー作り、また同性愛者であることに引け目を感じず自己を尊重することができるコミュニティー作り、などがこのパレードの目的とするところだと思う。
しかし、このパレードの人気が上昇し、観覧客数が増加し、市民が益々寛容になるにつれて、パレードが行き過ぎてしまっているのではないかと思った。（もちろん一観覧者の私はそれなりに楽しんだのだが。）年配の親父が真っ裸でパレードしている姿は、何を意味しているのだろう？彼のメッセージはいったい何なんだろう？どうしてこのパレードで真っ裸になる必要があるのだろう？と考えてしまった。。。パレードの本来の目的が違う方向へ走り出しているような気がしてならなかった。
↑この看板を持った親父。すげ〜勇気ある。もちろん周りの観客はブーイングしていた。看板の内容は"Forgiveness is wonderful. So repent while you are able. Details in the bible" "許すことはすばらしいことです。できる間にざんげをしなさい。詳細はバイブルに。"だって。全裸の親父といい、この親父といい、いくらFREEDOM OF SPEECH（言論の自由）の世の中であれ、どこまで社会が容認すべきなのだろうか？
私自身も恒例行事として、顔にシミができないように日差しを避けながら、でも短いバンクーバーの夏の日差しを楽しみながら（ビタミンD吸収のためにも）観覧したのだが、今年は例年に無くちょっと行き過ぎ？の場面が気になった。
同性愛者に対し、偏見や差別の気持ちを持たず個人を尊重するフレンドリーなコミュニティー作り、また同性愛者であることに引け目を感じず自己を尊重することができるコミュニティー作り、などがこのパレードの目的とするところだと思う。
しかし、このパレードの人気が上昇し、観覧客数が増加し、市民が益々寛容になるにつれて、パレードが行き過ぎてしまっているのではないかと思った。（もちろん一観覧者の私はそれなりに楽しんだのだが。）年配の親父が真っ裸でパレードしている姿は、何を意味しているのだろう？彼のメッセージはいったい何なんだろう？どうしてこのパレードで真っ裸になる必要があるのだろう？と考えてしまった。。。パレードの本来の目的が違う方向へ走り出しているような気がしてならなかった。
↑この看板を持った親父。すげ〜勇気ある。もちろん周りの観客はブーイングしていた。看板の内容は"Forgiveness is wonderful. So repent while you are able. Details in the bible" "許すことはすばらしいことです。できる間にざんげをしなさい。詳細はバイブルに。"だって。全裸の親父といい、この親父といい、いくらFREEDOM OF SPEECH（言論の自由）の世の中であれ、どこまで社会が容認すべきなのだろうか？
Naked Yoga 裸ヨガ
![img_nakedtitle[1].jpg](http://blog-imgs-11.fc2.com/w/e/s/westendyoga/img_nakedtitle[1].jpg)
バンクーバーのダウンタウンにあるSCOTIA BANK DANCE CENTREでなんとNAKED YOGA 裸ヨガのクラスが行われている。（男性専用クラス）
この裸ヨガのインストラクターは、プロのダンサーでもあるRON STEWARTさん。約1年の裸ヨガティーチング暦を持つ。クラス内容は、呼吸法、ヨガポーズ、瞑想と通常のヨガクラスと同じだが、大きな違いは、裸でそれを行うという点。
“洋服やデザイナーズブランドのラベルを取り除くと、人はみな裸である。それら（洋服やブランドのラベル）を取り除くことにより、私たちはもっと根本的な原点に戻ることができる。裸のヨギが集まるヨガルームには、ステータスは存在しない。エゴや自負心が薄れる。”とRONさんは語っている。
RONさんの裸のヨガクラスには、毎回約30人の生徒が集まる。生徒は、異なった体格、バックグラウンドを持つ30歳以上のゲイの生徒が多いとのこと。でもクラスはセックスについてではなく、肉体的、精神的活動を行うことができる偏見、先入観の無い安全な環境を提供することを目的としている。
アメリカのサンフランシスコ、ロサンジェルス、ニューヨーク、シアトルでもここ数年、裸のヨガクラス（男性、女性の両クラス）が行われている。
カナダではここバンクーバーまたモントリオールで男性専用の裸ヨガクラスの需要があるようだが、どうやら今のところ女性専用の裸ヨガクラスの需要はないようだ。
参考記事
一酸化炭素が肉のパック加工時に使用されている！ – カナダは大丈夫？
スーパーなどに出回っているパック詰めの肉をパック加工する際に、なんと一酸化炭素が使用されているとの報道がアメリカのNEWS番組で取りあげられていた。
パック加工の際に一酸化炭素使用をした場合、肉の鮮度にかかわらず、肉の色を長期間赤く保つことができるという。問題は、腐っている、または、腐りかけた肉を消費者が知らずに購入していると言う点だ。
一般に私たち消費者は、鮮度の高そうな食材を好み購入する。肉を選ぶ際も同じ。赤みがかった新鮮そうな肉に手が伸びるのは自然なこと。しかし、新鮮と思って買った肉が実は腐っている、または腐りかけているかもしれないのだ。肉が新鮮かどうかは実際にパックを開けて肉の匂いをチェックするまでわからないのだ。
今のところ、アメリカのFDA（食品医薬局）では、一酸化炭素を使用した加工を法律で禁止していない。
そんな中、先日カナダの某大型スーパーで購入した牛肉が冷凍庫にあったので、グリルすることにした。解凍した肉をオーブンへ。夕食の準備ができ肉を食べようとしたら、がが〜ん。あの肉の腐った悪臭が。。。肉は腐っていた。。。
その後、カナダもアメリカと同じなのでは、と思いカナダ政府のサイト
HEALTH CANADA や CANADIAN FOOD INSPECTION AGENCYなどにざっと目を通した。でも、具体的な情報は入手できなかった。
その後どうしても気になり、いろいろな記事を読みあさった結果、以下の情報を得た。すでにEUでは2003年に、肉とマグロの一酸化炭素使用は法律で禁止している。またカナダ、日本、シンガポールでもマグロの一酸化炭素使用を法律で禁止しているが、肉に関しての情報はつかめなかった。
魚介類を購入するにも水銀やダイオキシン含有率を心配しなければならないし、野菜を購入するにも農薬を使用していないオーガニック野菜を選ばなければならない。オーガニックと書かれていても正式なオーガニックのロゴが無かったり、またオーガニックの定義さえさまざまなオーガニック協会により異なりわかりにくい。夕食の買い物にスーパーに行っても何が安全なのかと考え出すと、何も買えなくなってしまう。地球汚染が進行するにつれ、ますます安全な食材を入手するのが困難になりつつあるなか、国が消費者の立場に立ち、消費者が安心して食材を選べるように取り組んでいくべきだと思う。
でも、ことの根本は、地球を汚染している私たちに原因があり、自然の摂理で私たちにしっぺ返しが来るようになっているのです。
一酸化炭素を使用した肉のパック加工についてのVIDEO
パック加工の際に一酸化炭素使用をした場合、肉の鮮度にかかわらず、肉の色を長期間赤く保つことができるという。問題は、腐っている、または、腐りかけた肉を消費者が知らずに購入していると言う点だ。
一般に私たち消費者は、鮮度の高そうな食材を好み購入する。肉を選ぶ際も同じ。赤みがかった新鮮そうな肉に手が伸びるのは自然なこと。しかし、新鮮と思って買った肉が実は腐っている、または腐りかけているかもしれないのだ。肉が新鮮かどうかは実際にパックを開けて肉の匂いをチェックするまでわからないのだ。
今のところ、アメリカのFDA（食品医薬局）では、一酸化炭素を使用した加工を法律で禁止していない。
そんな中、先日カナダの某大型スーパーで購入した牛肉が冷凍庫にあったので、グリルすることにした。解凍した肉をオーブンへ。夕食の準備ができ肉を食べようとしたら、がが〜ん。あの肉の腐った悪臭が。。。肉は腐っていた。。。
その後、カナダもアメリカと同じなのでは、と思いカナダ政府のサイト
HEALTH CANADA や CANADIAN FOOD INSPECTION AGENCYなどにざっと目を通した。でも、具体的な情報は入手できなかった。
その後どうしても気になり、いろいろな記事を読みあさった結果、以下の情報を得た。すでにEUでは2003年に、肉とマグロの一酸化炭素使用は法律で禁止している。またカナダ、日本、シンガポールでもマグロの一酸化炭素使用を法律で禁止しているが、肉に関しての情報はつかめなかった。
魚介類を購入するにも水銀やダイオキシン含有率を心配しなければならないし、野菜を購入するにも農薬を使用していないオーガニック野菜を選ばなければならない。オーガニックと書かれていても正式なオーガニックのロゴが無かったり、またオーガニックの定義さえさまざまなオーガニック協会により異なりわかりにくい。夕食の買い物にスーパーに行っても何が安全なのかと考え出すと、何も買えなくなってしまう。地球汚染が進行するにつれ、ますます安全な食材を入手するのが困難になりつつあるなか、国が消費者の立場に立ち、消費者が安心して食材を選べるように取り組んでいくべきだと思う。
でも、ことの根本は、地球を汚染している私たちに原因があり、自然の摂理で私たちにしっぺ返しが来るようになっているのです。
一酸化炭素を使用した肉のパック加工についてのVIDEO
STINGとYOGA
トロントの老舗的存在のヨガスタジオ Downward Dog Yoga Centre にあのSTINGが現れた。ちょうどPOLICEのリユニオンコンサートでトロントに訪れている際のこと。
5月末にもPOLICEのリユニオンコンサートでバンクーバーに訪れている際、私が通っているYALETOWN YOGAにも現れたとのこと。（あいにく私はSTINGと一緒にヨガをすることができなかった。）
なんとSTINGのヨガ暦は20年。いつかSTINGと同じ空間でヨガができたらいいなあと。今後のSTINGのバンクーバーコンサートスケジュール要チェック。
5月末にもPOLICEのリユニオンコンサートでバンクーバーに訪れている際、私が通っているYALETOWN YOGAにも現れたとのこと。（あいにく私はSTINGと一緒にヨガをすることができなかった。）
なんとSTINGのヨガ暦は20年。いつかSTINGと同じ空間でヨガができたらいいなあと。今後のSTINGのバンクーバーコンサートスケジュール要チェック。
ルルレモン IPO
7月27日ルルレモン（ルルレモン・アスレティカ社）がナスダックとトロント株式市場（TSX)に新規株式公開（IPO）した。
ルルレモンの新規公開株数は、1820万株。1820万株の内、企業の成長のために新規に発行される公募株が230万株、IPOで既存株主が売却する売出株が1590万株。
当初の予想上場株価はUS＄10〜12だったが、翌週US＄15〜17との再声明がり、実際は、1株US＄18で売り出された。
すなわち、新規公開株数の1820万株がUS$18で売り出されたことにより、ルルレモンはUS＄327.6ミリオンの資金調達に成功。このうち創始者のCHIP WILLSONさんは3300万の持ち株から、680万株を売り出し、この日US＄122.4ミリオンの財を得たことになる。
7月27日の終値
ナスダック 終値US$28.12
TSX 終値はC$29.72
ルルレモンの今後のプランは2007年中に25店舗、2008年中に35店舗をカナダ、アメリカに展開させるとのこと。
7月27日IPOの当日、BNN（BUSINESS NEWS NETWORK）では、ルルレモンのIPOの話題でもちきりでした。
ルルレモンの新規公開株数は、1820万株。1820万株の内、企業の成長のために新規に発行される公募株が230万株、IPOで既存株主が売却する売出株が1590万株。
当初の予想上場株価はUS＄10〜12だったが、翌週US＄15〜17との再声明がり、実際は、1株US＄18で売り出された。
すなわち、新規公開株数の1820万株がUS$18で売り出されたことにより、ルルレモンはUS＄327.6ミリオンの資金調達に成功。このうち創始者のCHIP WILLSONさんは3300万の持ち株から、680万株を売り出し、この日US＄122.4ミリオンの財を得たことになる。
7月27日の終値
ナスダック 終値US$28.12
TSX 終値はC$29.72
ルルレモンの今後のプランは2007年中に25店舗、2008年中に35店舗をカナダ、アメリカに展開させるとのこと。
7月27日IPOの当日、BNN（BUSINESS NEWS NETWORK）では、ルルレモンのIPOの話題でもちきりでした。
ヨガと失行症
オハイオ州にある、ある聴覚障害者学校で特殊なヨガクラスがカリキュラムの一部に設定させている。
このヨガクラスとは、耳は聞こえるが、失行症が原因で、話すことができない生徒のためのもの。（失行症とは、運動麻痺や精神障害などがないにもかかわらず、単純な動作や目的をもった行為ができなくなる状態。大脳皮質の特定部の損傷により起こる。）
このクラスでは、ただ体を動かすだけでなく、呼吸とともに音声を発することに焦点をあてている。音声を出すことは、話す能力に効果をもたらすと、この学校のヨガインストラクターは語っている。
ヨガの効果は、シェイプアップや美容の手段、というような内容でマスコミに取り上げられるのをよく耳にするが、ヨガが言語障害軽減の助けになるというこのような記事を読むと、更にヨガの奥深さに興味が沸く思いです。
このヨガクラスとは、耳は聞こえるが、失行症が原因で、話すことができない生徒のためのもの。（失行症とは、運動麻痺や精神障害などがないにもかかわらず、単純な動作や目的をもった行為ができなくなる状態。大脳皮質の特定部の損傷により起こる。）
このクラスでは、ただ体を動かすだけでなく、呼吸とともに音声を発することに焦点をあてている。音声を出すことは、話す能力に効果をもたらすと、この学校のヨガインストラクターは語っている。
ヨガの効果は、シェイプアップや美容の手段、というような内容でマスコミに取り上げられるのをよく耳にするが、ヨガが言語障害軽減の助けになるというこのような記事を読むと、更にヨガの奥深さに興味が沸く思いです。
グレープフルーツダイエット
アメリカのある研究グループは、平均100ｋｇの肥満成人100人を対象にした研究で、グレープフルーツを食生活に取り入れることで肥満成人の減量効果が確認されたと発表した。
テーマ : 健康、美容、ダイエット - ジャンル : ヘルス・ダイエット
